طريقة تحضير السلطة المشكلة مع القريدس

لعمل سلطة مشكلة مع القريدس، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة كبيرة ملح للصلصة.

2 ملعقة صغيرة خردل للصلصة.

حبة ليمون حامض عصير للصلصة.

0.50 كوب خل للصلصة.

جرزة نعنع.

0.50 كغ فجل مستطيل.

كوب زيتون أسود.

5 ورقات من الملفوف الأحمر.

2 حبة أفوكادو.

حبة بصل.

0.50 كغ بندورة جامدة.

10 ورقة خس بلدي أوراق.

2 حبة خس افرنجي.

0.25 كغ قريدس مسلوق.

0.50 كوب زيت زيتون للصلصة.

3 فص ثوم للصلصة.

فلفل للصلصة، حسب الرغبة

أما طريقة تحضير السلطة المشكلة مع القريدس:

- يدق الثوم مع الملح ثم يضاف عصير الليمون والخل والخردل والزيت إلى الثوم ويحرك المزيج.

- تغسل الخضار جيدًا.

- يقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطع صغيرة.

- تقطع البندورة إلى حلقاتٍ وتوضع جانبًا.

- تفرم الخضار فرمًا خشنًا وتوضع في طبق كبير.

- يضاف القريدس إلى الخضار ويحرك الخليط ثم تصب الصلصة فوق السلطة وتقلب الخضار من الأسفل الى الأعلى.

- يضاف الأفوكادو والبندورة الى السلطة وتوضع السلطة في الثلاجة لوقت تقديمها.

نشاطات أصدقائك